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viernes, 23 de enero de 2015

Cómo consumir semillas de chía

Por Pepe   Enviado el  12:52   Salud No comments

Hoy en día la humanidad dispone de herramientas para aprender sobre nutrición y, a través de la alimentación, mejorar su salud. Es muy usual ver en los supermercados y las tiendas suplementos vitaminados, pero lo más recomendable es completar nuestra alimentación con elementos naturales como frutas, verduras y semillas de distintos tipos. 


Si somos más del tipo de consumidores que prefieren las semillas tenemos una buena noticia: el consumo de chía es muy beneficioso para la salud. Esta semilla tiene múltiples usos y es sencillo incluirla en las comidas.


Cómo consumir semillas de chía

Una forma de darle a nuestros alimentos propiedades benéficas o una dosis más alta de minerales es espolvorear semillas de chia encima de nuestro plato. Las ensaladas y las semillas saben muy bien juntas y son una fuente ideal de nutrientes y vitaminas.

Si el invierno se acerca o queremos soportar los cambios de clima sin enfermarnos, los expertos recomiendan realizar pequeños ajustes en nuestra dieta cotidiana.

A continuación explicaremos cómo consumir chia: en primer lugar podemos agregar semillas en el agua o el zumo, donde se formará una especie de gel que puede agregarse a preparaciones como batidos de fruta o condimentos para ensalada. 

En segundo lugar, se ha descubierto recientemente que puede usarse en la fabricación de panes donde brinda un plus de proteínas. Finalmente, no olvidemos que las semillas y nueces tienen un gran contenido calórico y debemos moderar su consumo. Pero un dato importante a tener en cuenta es que las semillas en general no contienen colesterol.

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